Əlaqə: (012) 497-46-21 [email protected]

ATV.AZ×

Şəkidə ikinci beynəlxalq şirniyyat festivalı - FOTOLAR

Şəkidə ikinci beynəlxalq şirniyyat festivalı - FOTOLAR
   19492 dəfə oxunub

İyulun 20-də axşam saatlarında Şəki şəhərindəki Olimpiya İdman Kompleksində ikinci beynəlxalq şirniyyat festivalı keçirilib.

Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin, Şəki Şəhər İcra Hakimiyyətinin və Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasının birgə təşkilatçılığı ilə keçirilən festivalda 11 ölkədən – Türkiyə, Qazaxıstan, Qırğızıstan, Şimali Kipr Türk Cümhuriyyəti, Rumıniya, İndoneziya, Koreya, Fransa, Rusiya, Moldova və Serbiyadan, həmçinin respublikamızın 21 şəhər və rayonundan gəlmiş şirniyyatçılar iştirak edib. İdman kompleksinin həyətində düzənlənən sərgilərdə qənnadıçıların əvvəlcədən hazırladıqları müxtəlif çeşiddə şirniyyat nümunələri nümayiş etdirilib.

Festivalın rəsmi açılış mərasimində Şəki Şəhər İcra Hakimiyyətinin başçısı Elxan Usubov çıxış edərək beynəlxalq şirniyyat festivalının Azərbaycanın qədim və gözəl şəhərlərindən biri olan Şəkidə keçirilməsinin heç də təsadüfi olmadığını vurğulayıb. Bildirilib ki, böyük inkişaf yolu keçən Şəki xalqımızın mətbəx mədəniyyətinin formalaşmasına həlledici təsir göstərib. Şəkinin məşhur şirniyyatçılarının əldə etdiyi zəngin təcrübə, vərdiş, bilik və bacarıqlar bu günümüzə qədər gəlib çatıb. Qeyd olunub ki, Azərbaycanın ənənəvi şirniyyat sənətinin mərkəzləri arasında Şəki xüsusi yer tutur. Şəki şirniyyatı özünün əla, ləziz dadı və geniş çeşidi ilə fərqlənir. Şəkinin şirniyyat ustalarının hazırladıqları məhsullar xarici bazarlara da geniş yol açıb, bu şəhərin mətbəx mədəniyyətinin tanıdılmasında mühüm rol oynayıb. Vurğulanıb ki, bu gün Şəki özünün ipəyi, eyni zamanda, halvası, noğulu, mindalı və digər dadlı şirniyyatları ilə tanınır.

Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzinin direktoru Tahir Əmiraslanov bildirib ki, belə festivalların keçirilməsində əsas məqsəd xalqımızın qeyri-maddi mədəni irsinin qorunub saxlanmasına nail olmaqdır. Vurğulanıb ki, bu festival təkcə Şəkinin deyil, ölkəmizin zəngin mətbəx mədəniyyətinin daha yaxından tanıdılmasında əhəmiyyətli rol oynayacaq.

Mərasimdə Fransanın Azərbaycandakı səfiri Paskal Mönye, iştirakçı ölkələrin təmsilçiləri çıxış edərək belə festivalların xalqlar arasında dostluğu, sülhü təbliğ etdiyini xüsusi vurğulayıblar.

Sonra tədbir iştirakçıları xarici ölkələrdən, həmçinin Azərbaycanın şəhər və rayonlarından gəlmiş qənnadıçıların əvvəlcədən hazırladıqları şirniyyat məhsulları ilə tanış olublar. İştirakçı ölkələrin milli mətbəxlərinə aid şirniyyat nümunələri, həmçinin Azərbaycan qənnadıçılarının hazırladıqları paxlava, fəsəlli, qatlama, noğul və müxtəlif halvalar tədbir iştirakçıları tərəfindən böyük maraqla qarşılanıb.

Şəki qənnadıçıları festivalda Şəki halvası, paxlava, qoz və fındıq mindalı, barama şirni, noğul, bamiyə, qırmabadam və geniş çeşiddə digər milli şirniyyat nümunələrini sərgiləyiblər.

Korkunov adına “Moskva şokolad məktəbi”nin rəhbəri Yelena Suçkovanın sədrlik etdiyi 23 nəfərdən ibarət münsiflər heyətinin rəyinə əsasən, respublikamızın təmsilçiləri arasında Gəncə şəhərinin şirniyyatçıları birinci yeri tutublar. Şəki və Zaqatala qənnadıçıları ikinci, Ağdaş, Göyçay, Oğuz rayonları və Naftalan şəhərinin təmsilçiləri isə üçüncü yerə layiq görülüblər.

İştirakçı ölkələr arasında Rumıniya, Qazaxıstan və Fransa təmsilçiləri birinci yeri tutaraq festivalın qızıl medallarına və Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzinin kubokuna sahib çıxıblar. İkinçi yeri Serbiya və Rusiya təmsilçiləri, üçüncü yeri isə Moldova, Qırğızıstan və Şimali Kipr Türk Cümhuriyyətinin qənnadıçıları tutublar.

Şirniyyat sexləri arasında isə Şəkinin “Ələhməd şirniyyat evi” birinci yerə layiq görülüb.

Bundan əlavə, Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzi tərəfindən Şəki şəhəri Azərbaycanın ənənəvi şirniyyat paytaxtı elan edilib və bununla bağlı diplom şəhər rəhbərliyinə təqdim olunub.

Festivalda Şəkinin musiqi kollektivləri rəngarəng konsert proqramı ilə çıxış ediblər.

Beləliklə, qədim Şəki şəhərində daha bir beynəlxalq festival uğurla başa çatıb. /AzərTac/

























































BUNU DA OXU

Paytaxda ağac kəsilərək, üzəri asfaltlanıb - Nazirlik faktı təsdiqləyir, Agentlik inkar edir
Birinci vitse-prezident kömək etdi - Şəhid ailəsinin evi qaytarıldı
Xose Bernardo qıza görə bıçaqlanan qardaşından danışdı - Hadisənin səbəbləri hər kəsi şoka salacaq - VİDEO
“Unun bahalaşması gözlənilmir” - Nazirlik nümayəndəsindən açıqlama YENİLƏNİB - VİDEO
Dünyanın ən bahalı saatı satılıb - FOTOLAR
Xəbər lenti

Quş qripi ilə bağlı yoxlama başladı - Abşeron Milli Parkında səhra laboratoriyası qurulub
21:55 13.11.2019

Müavinət və təqaüdün elektron təyinatı - Yeni sistem 15 min nəfəri əhatə edəcək
21:37 13.11.2019

Təmas xəttində monitorinq keçirilib - Proses insidentsiz başa çatıb
21:20 13.11.2019

Bələdiyyə seçkilərinə hazırlıq - Gəncədə növbəti seminar-müşavirə təşkil edilib
21:01 13.11.2019

Hökumətin istefasi vəziyyəti dəyişmədi - Daha yeddi nəfər iğtişaşların qurbanı oldu
20:45 13.11.2019

Klip çəkilişində Elnarənin başına iş gəldi - O niyə rejissoru öldürmək istəyib? - VİDEO
20:26 13.11.2019

Zədələnmiş pulları harda dəyişdirə bilərik? - VİDEO
20:05 13.11.2019

Sabah bəzi rayonlarda duman olacaq
19:47 13.11.2019

Paşinyanın reytinqi sürətlə aşağı düşür - O isə sorğunun yenidən keçirilməsini istəyir
19:30 13.11.2019

Paytaxda ağac kəsilərək, üzəri asfaltlanıb - Nazirlik faktı təsdiqləyir, Agentlik inkar edir
19:11 13.11.2019

Bakıda Beynəlxalq sərgi keçirilir - Yerli şirkətlər müxtəlif məhsullar təqdim edib
18:54 13.11.2019

Prezident İlham Əliyev Şirvan şəhər, Zərdab, Bakının Suraxanı, Yasamal, Xətai rayonlarına yeni təyin olunan icra hakimiyyəti başçılarını qəbul edib - VİDEO
18:36 13.11.2019

Birinci vitse-prezident kömək etdi - Şəhid ailəsinin evi qaytarıldı
18:17 13.11.2019

Dövlət büdcəsinin müzakirəsi başladı - Baş nazir və hökümət üzvləri Milli Məclisdə YENİLƏNİB - VİDEO
18:00 13.11.2019

Yevlax şəhərinin su təchizatı və kanalizasiya sistemlərinin yenidən qurulması layihəsinin icrası ilə bağlı tədbirlər haqqında - Sərəncam
17:50 13.11.2019

Prezident İlham Əliyev “Azərbaycan Dəmir Yolları” Qapalı Səhmdar Cəmiyyətinin sədrini qəbul edib
17:38 13.11.2019

Ev şəraitində sosiskanın hazırlanma qaydası - VİDEO
17:20 13.11.2019

Çilidə etirazçılar Argentina səfirliyinə hücum ediblər
17:01 13.11.2019

Trampdan Ərdoğana yüz milyard dollarlıq təklif
16:44 13.11.2019

“Lavrovun çıxışı təəssüf və təəccüb doğurur” - Qarabağın azərbaycanlı icması bəyanat yaydı
16:25 13.11.2019

Xose Bernardo qıza görə bıçaqlanan qardaşından danışdı - Hadisənin səbəbləri hər kəsi şoka salacaq - VİDEO
16:07 13.11.2019

“Ölkəmizi tanıyaq” tur aksiyası başladı - Qaradağ məktəbliləri rayonlara yola salınıb
15:48 13.11.2019

“Unun bahalaşması gözlənilmir” - Nazirlik nümayəndəsindən açıqlama YENİLƏNİB - VİDEO
15:30 13.11.2019

Yonca və taxıl sahələri təhlükədə - 294 min hektar ərazidə tədbirlərə start verildi
15:09 13.11.2019

Dünyanın ən iri ticarət mərkəzini su basıb - VİDEO
14:50 13.11.2019

Школьник отдал приятелю 2,5 миллиона из сейфа родителей для раскрутки телеграм-канала
14:31 13.11.2019

337 min “Ford” geri çağırıldı - Avtomobilin ön oturacağı problemli olub
14:14 13.11.2019

ABŞ Suriyadan qoşunlarını çıxarmağa davam edir
13:51 13.11.2019

Büdcə müzakirələri davam edir - Bu gün layihənin birinci oxunuşda qəbulu gözlənilir
13:33 13.11.2019

Qazaxın iki kəndində mərmi aşkarlanıb
13:13 13.11.2019

İki nəfər yolu kəsib qıza hücum etdi - Bakıda xoşagəlməz hadisə
12:57 13.11.2019

Fuad Muradov Avstriyada yaşayan azərbaycanlılarla görüşüb
12:39 13.11.2019

Trampla Makron arasında telefon danışığı olub - İran və Suriya müzakirə olunub
12:21 13.11.2019

İki ölkə arasında dördüncü ticarət məclisi baş tutub
12:00 13.11.2019

Aysun: “Özümü yetim kimi hiss edirəm” - VİDEO
11:41 13.11.2019

"Opel" dəmir maneəyə çırpılıb
11:34 13.11.2019

Tarixdə bu gün - 13 Noyabr - Ümumdünya Xeyirxahlıq Günü, sosiskalar və hipnoz
11:15 13.11.2019

900-dən çox təyyarə reysi təxirə salındı - ABŞ-da şaxtalı hava fəsadlar törətdi
10:56 13.11.2019

Dünyanın ən bahalı saatı satılıb - FOTOLAR
10:13 13.11.2019

Morales istefadan sonra ilk açıqlamalarını verib
09:56 13.11.2019

Əlil tələbənin təhsil haqqını dövlət ödəyəcək - Dörd milyon manat ayrılıb
09:37 13.11.2019

27 "iPhone" avtomobildə gizlətdi, itin köməyi ilə ifşa olundu - "Samur" gömrük postunda - VİDEO
09:19 13.11.2019

Bələdiyyə seçkilərinə hazırlıq - Seçkidə iştirak edəcək siyasi partiyaların sayı 13-ə çatıb
22:02 12.11.2019

Gələn il üçün nəzərədə tutulan yaşayış minimumu açıqlandı
21:45 12.11.2019

Şəhid ailələrinə və əlillərə mənzil verildi - Bu il 934 mənzilin verilməsi planlaşdırılıb
21:27 12.11.2019

Ərdoğandan Suriya açıqlaması - “Nə ABŞ, nə də Rusiya terrorçuları bölgədən çıxara bilib”
21:10 12.11.2019

"Dövlət atributlarından konstitusiyaya” - DTX-nin Akademiyasında konfrans keçirildi
20:52 12.11.2019

Rusiyada internetə giriş üçün mütləq şəkildə pasportdan istifadə təklif edilir
20:12 12.11.2019

Büdcə müzakirələri - Komitə sədri bankları dialoqa çağırdı
19:51 12.11.2019

Sabah yağış yağacaq
19:32 12.11.2019

FHN-in idmançıları mükafatlandırıldı
19:10 12.11.2019

“Hərbi qulluqçuların dövlət icbari şəxsi sığortası haqqında” və “Əmək pensiyaları haqqında” Azərbaycan Respublikasının qanunlarında dəyişiklik edilməsi barədə” - Sərəncam
18:49 12.11.2019

“Heydər Əliyev və Azərbaycan tarixi” - Ali məktəb tələbələri arasında bilik yarışı keçirildi
18:31 12.11.2019

MSK seminar-müşavirələrə start verdi - Tədbir şikayətlərə baxılma mövzusuna həsr edilib
18:12 12.11.2019

Livanın Dəməşqdəki səfirliyində partlayış - İki nəfər ölüb, altı nəfər yaralanıb
17:52 12.11.2019

Agentlik ana ölümü ilə bağlı məlumat yayıb - “Araşdırma aparmaq Səhiyyə Nazirliyinin səlahiyyətindədir”
17:34 12.11.2019

İraqda etiraz aksiyasında ölənlərin sayı artır
17:13 12.11.2019

"Ərazi bütövlüyümüz danışıqlar predmeti deyil” - Ziyafət Əsgərovdan Lavrovun fikirlərinə münasibət
16:29 12.11.2019

Meksika Boliviyanın keçmiş prezidentinə siyasi sığınacaq verib
16:08 12.11.2019

Məşhur repçi həyat yoldaşından bağışlanmasını istədi - VİDEO
15:50 12.11.2019

Ərdoğan bu gün ABŞ-a gedir - Liderlər nələri müzakirə edəcək?
15:32 12.11.2019

Banqladeşdə sərnişin qatarları toqquşub - Ölən və yaralananlar var
14:50 12.11.2019

“Subaylar günü”ndə rekord göstərici - 1 gündə 38 milyard 300 milyon dollarıq məhsul satılıb
14:31 12.11.2019

Bakı şəhərinin bu rayonlarına yeni icra hakimləri təyin edildi
14:10 12.11.2019

Azərbaycanın bu rayonlarına yeni İcra hakimləri təyin edildi
13:55 12.11.2019

Merkellə Putin arasında telefon danışığı olub - Suriya və Ukrayna məsələləri müzakirə edilib
13:50 12.11.2019

Azərbaycanın bu rayonlarının icra hakimləri işdən azad edildi
13:40 12.11.2019

Fransada zəlzələ olub - Dörd nəfər yaralanıb, 200 evə ziyan dəyib
13:26 12.11.2019

İnək 12 metrlik su quyusuna düşdü - FHN-in xilasediciləri köməyə gəlib - ÖZƏL - VİDEO
13:07 12.11.2019

Bakıda binanın 3 və 4-cü mərtəbələri uçub
12:50 12.11.2019

Kürdəmirdə avtomobil piyadanı vurub
12:31 12.11.2019

Bakının Nizami rayonunda su olmayacaq - Təmir işləri aparılacaq
12:14 12.11.2019

Azərbaycan cüdoçusu Ukrayna çempionu oldu
11:55 12.11.2019

Турпоток из России в Грузию упал на 26%
11:39 12.11.2019

Ordumuz təlimlərə başlayır
11:19 12.11.2019

Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva Konstitusiya Günü münasibətilə Azərbaycan xalqını təbrik edib
11:00 12.11.2019

Superkubok Səudiyyə Ərəbistanında - İspaniya Futbol Federasiyasına 120 milyon avro ödəniləcək
10:40 12.11.2019

Elariz ABŞ-a sevgisini yeni kliplə etiraf etdi - VİDEO
10:22 12.11.2019

KONSTİTUSİYASININ QƏBUL EDİLMƏSİNDƏN 24 İL KEÇİR
10:01 12.11.2019

Глава WADA уверен в виновности России
09:43 12.11.2019

Bütün xəbərlər